Производство соли в Азербайджане не соответствует требуемым стандартам, заявил министр экономического развития Гейдар Бабаев в четверг, выступая на конференции "Нейодированная соль: проблемы и перспективы", организованной Служба надзора на потребительском рынке министерства экономического развития.
"В Азербайджане производством соли занимаются порядка 20 компаний. Мониторинг, проведенный в этих компаниях, показал, что производство не соответствует требуемым стандартам, хотя потребность в республике в соли высокая. Кроме этого, импортируемая в Азербайджан соль не всегда бывает высокого качества", - сказал Г.Бабаев.
По его словам, правительство считает необходимым усиление контроля над качеством производимых и импортируемых пищевых продуктов, их сертификацией.
Министр добавил, что в Азербайджане имеется озеро Масазыр, объем добычи соли с которого может составлять до 1 млн тонн в год. "Мы проводили в различных лабораториях анализ, которых показал высокое качество этой соли. Но проблема заключается в том, что ежедневно в озеро стекает до 8 тыс. кубометров сточных вод, что негативно влияет на качество соли", - отметил он.
Г.Бабаев подчеркнул, что для решения этой проблемы из госбюджета акционерному обществу "Азерсу" будут выделены средства для создания условий по предотвращению стока вод в озеро.
По мнению главы Службы надзора на потребительском рынке Халыга Мамедова, мониторинг выявил также низкое содержание йода в солях, производимых в Азербайджане и импортируемых в республику.
"Мониторинг также показал, что производство соли в Азербайджане осуществляется на устаревшем оборудовании, а также кустарным способом. Кроме этого, соль, импортируемая в Азербайджан под иностранными брэндами, на самом деле производится в нашей республике также кустарным способом", - отметил он.
Х.Мамедов подчеркнул, что служба провела лабораторный анализ 18 видов местной и импортной соли, который показал, что только 28% солей соответствуют стандартам, тогда как 44% - не соответствует принятым стандартам.
По его мнению, для улучшения ситуации с производством йодированной соли в Азербайджане необходимо строительство в регионах специальных заводов, развития системы государственной поддержки предпринимателей посредством льготного кредитования для замены оборудования.
Кроме этого, необходимо производителям проходить сертификацию по стандартам ISO, усилить госконтроль в этой сфере, а также обеспечить реализацию целевых программ.