Центр гигиены и эпидемиологии Азербайджана за июль 2010 года зафиксировал 110 случаев пищевых отравлений, от которых пострадали 119 человек пострадали.
"За прошлый месяц было зафиксировано 110 случаев пищевых отравлений, от которых пострадали 119 человек, в том числе один случай ботулизма, от которого пострадали два человека", отмечается в сообщении центра.
Со стороны республиканских органов санитарно-эпидемиологической службы за июль 2010 года были оштрафованы в административном порядке владельцы 102 учреждений за нарушение условий санитарных норм и правил во время производства, продажи, хранения и перевозки пищевых товаров, а также за несоответствие товаров гигиеническим нормам по результатам лабораторных обследований.
По органолептическим и физико-химическим показателям было привлечено к лабораторному обследованию 1.013 видов пищевых продуктов, по микробиологическим – 741 вид, по токсикологическим – 246, по радиологическим показателям – 40 видов пищевых товаров. Из представленных образцов было выявлено превышение установленных норм 5 видов пищевых товаров по органолептическим и физико-химическим показателям, 22 вида – по микробиологическим, 5 видов – по токсикологическим показателям.
Из взятых 4.065 образцов лепешек, 70 образцов холодных закусок, в 76 образцах лепешек было обнаружено микробиологическое загрязнение.