Госкомитет по стандартизации, метрологии и патенту (ГКСМП) Азербайджана запретил производство кондитерской продукции на ООО «Ismayiloglu»-2009», говорится в сообщении ведомства.
«Такое решение и применение штрафных санкций было принято по итогам госпроверки, проведенной на данном предприятии», - отмечается в информации.
По данным комитета, проверки выявили, что на предприятии производилось 4 вида продукции – кунжутные сладости, набатная карамель, мармелад и турецкая пахлава.
При этом производство кунжутных сладостей, мармелада и турецкой пахлавы осуществлялось без соответствия с утвержденной рецептурой и технологической инструкцией. На предприятии также не соблюдались санитарные нормы и правила, и отсутствовали условия для производства продукции, отвечающей стандартам и безопасной для человеческой жизни и здоровью.
Кроме того, склады были изготовлены с перегородками из картона и старой древесины, разделяющими готовую продукцию и сырье. Также нет условий для хранения продукции при соответствующей температуре и влажности, срок годности продукта указывался не с момента изготовления, а с момента выпуска в продажу.
Также на складах была обнаружена продукция с неизвестным сроком производства (1 тонна мармелада, 450 кг кунжутной карамели, 60-70 кг набатной карамели).