Выдающийся русский ученый Дмитрий Менделеев занимался теорией растворов и никакой водки не изобретал, заявил проректор по международной деятельности Петербургского государственного электротехнического университета на пресс-конференции Виктор Тупик.
"Хорошо, что есть такой рядовой повод, как водка, чтобы вспомнить Дмитрия Ивановича Менделеева. Он занимался теорией растворов, исследовал растворимость спиртов, но гораздо больших градусов, чем водка", - рассказал В.Тупик.
В свою очередь директор Института химии силикатов имени И.В.Гребенщикова РАН, академик Владимир Шевченко отметил, что Д.Менделеев не тестировал водку, а изучал, в каких объемах ее продавать.
"Он доказал, что в таких объемах, как сейчас, продавать 40-процентную водку выгоднее", - сказал академик.
Как в свою очередь сообщили "Интерфаксу" в петербургском Музее водки, Д.Менделеев действительно вывел, что выгоднее продавать водку с содержанием спирта 38,5%, коммерсанты для облегчения подсчетов округлили цифру до 40%. "В таком объеме производство водки наименее затратно, производство получается наиболее быстрым", - отметил собеседник агентства.
Он добавил, что Д.Менделеев по теме соотношения спирта с водой написал диссертацию.
Несмотря на регулярные опровержения историков и химиков, народная молва приписывает изобретение водки Д.Менделееву.
Мероприятия по случаю 180-летия выдающегося русского ученого Д.Менделеева начнутся в Петербурге в феврале. 8 февраля полуденный выстрел из пушки Петропавловской крепости будет посвящен 180-летней годовщине со дня рождения ученого.
24-25 февраля в ФБУ "Тест-С.-Петербург" состоится международная научно-практическая конференция "Д.И.Менделеев - основатель государственной метеорологической службы России". С 1 по 4 апреля на базе Петербургского государственного университете пройдет VIII Всероссийская конференция с международным участием молодых ученых по химии "Менделеев-2014".