Государственный комитет по стандартизации, метрологии и патенту Азербайджана (ГКСМП) выявил нарушения в составе варено-копченых колбас, реализуемых под торговыми марками «Delikat» и «Nur», говорится в сообщении ведомства.
«Реализуемые на рынке в Низаминском районе Баку и в близлежащих продовольственных магазинах колбасы торговых марок «Delikat» и «Nur», вызвали подозрения по органолептическим показателям (определение показателей качества продукции на основе анализа восприятий органов чувств – ИФ-Аз)», - отмечается в сообщении.
По информации комитета, колбаса торговой марки «Delikat» продавалась в магазинах, принадлежащих физическому лицу Вугару Сулейманову и, согласно маркировке, производилась в поселке Кешля физическим лицом В.Гасановым.
«В данной продукции были обнаружены не соответствующие стандартам большие черные пятна и признаки порчи, неоднородная консистенция и нехарактерные белые складки на различных участках», - указывается в сообщении.
Колбаса «Nur» продавалась на территории рынка передвижным способом, хранясь в деревянных поддонах с нарушением режима содержания. Согласно маркировке, данная продукция производилась в Хазарском районе Баку физическим лицом по фамилии Гасанов.
«Анализ образцов обоих колбасных изделий выявил наличие лошадиного мяса в каждой из них и несоответствие требованиям стандартов безопасности. Для правовой оценки данного факта собранные материалы направлены в соответствующие органы», - отмечается в информации.
Н.Аббасова