Производство в Азербайджане в 2017 году продуктов питания составило 3 млрд 293,1 млн манатов, что на 1% выше показателя 2016 года, сообщили агентству «Интерфакс-Азербайджан» в правительстве.
Согласно материалам правительства, на конец 2017 года за счет внутреннего производства Азербайджан обеспечен мясом говядины на 86,3%, бараниной - 98%, мясом птицы – 79,7%, яйцами - 100,5%, молоком и молочной продукции – 86,1%, картофелем – 89,2%, продукцией овощеводства – 100,2%, сахаром - 60,5%, растительным маслом – 36,6%, маргарином – 101,5%, сливочном маслом – 71%, солью – 105,8%.
Значительный переизбыток наблюдался в производстве фруктовых и овощных соков, по ним уровень самообеспечения составляет 153,7%, фруктам и ягодам – 122,4%, овощами – 115,2%.
По данным правительства в 2017 году производство мяса в республике увеличилось, в целом, на 4,8%, молока - на 0,7%, маргарина - на 8,6%, йодированной соли - на 5%, расфасованного чая - на 14,9%, сыра и творога - на 9,3%.
Б.Рустамбеков