Сеть пиццерий Papa Johns, начавшая весной тестировать формат полноценных пиццерий на российских АЗС, планирует увеличить число этих объектов, выведя их постепенно за границы Московского региона.
"В апреле этого года мы запустили новый формат пиццерий для российского рынка - полноценная пиццерия на АЗС. Первая открылась в подмосковном Пушкине. Сначала она работала в тестовом режиме, но теперь запустилась полноценно", - сообщил "Интерфаксу" директор по региональному развитию сети "Папа Джонс" Евгений Пишин.
По его словам, в ближайшие два месяца планируется открыть ещё две пиццерии на АЗС: в Котельниках и в конце августа - в Сходне. Специально для экспресс-пиццерий компания ввела в ассортимент пиццу диаметром 15 см.
Пишин отметил, что у компании есть планы по развитию сети на АЗС и в других регионах. "На заправках хорошая проходимость, поэтому мы рассчитываем на постоянно растущий спрос на такой формат пиццерий", - сказал он.
Как заявил Пишин, глобальная сеть Papa Johns уже давно работает с форматом экспресс-пиццерий при АЗС. "Поэтому мы решили перенести этот опыт в Россию и думаем, что он будет пользоваться успехом, - добавил он. - В России эта ниша пока свободна, конкуренция низкая, при этом автомобильное сообщение между городами развивается, строятся новые дороги, увеличиваются продажи автомобилей".
По данным Ассоциации европейского бизнеса, продажи новых автомобилей в России в 2018 году выросли на 12,8%, напомнил он.
Инвестиции в открытие обычного ресторана "Папа Джонс" площадью 150 кв. метров составляют от 10 млн до 13 млн рублей. "Открыть ресторан на АЗС дешевле, поскольку его площадь меньше - около 100 кв. метров. Мы ожидаем, что экспресс-пиццерия в Пушкине окупится в течение двух лет и к 2021 году будет приносить прибыль", - сказал Пишин.
Сеть Papa Johns в России, Белоруссии, Казахстане, Киргизии и Польше представлена компанией PJ Western, которая является мастер-франчайзи для этих стран.
Первый ресторан "Папа Джонс" в России открылся в декабре 2003 года в Москве. В настоящее время сеть входит в тройку лидеров рынка по доставке пиццы в России, 75% заказов поступает онлайн, это самый высокий показатель среди всех 46 стран присутствия сети.
PJ Western имеет 124 собственных ресторана в России и 6 - в Польше, а также 102 франчайзинговых ресторана на территории России и СНГ.
Papa Johns была основана в 1984 году и насчитывает около 3,4 тыс. ресторанов в Северной Америке и 1,6 тыс. в других регионах.